POPOCATEPETL N° 205 COL. SAN JAVIER TLALNEPANTLA, EDO. DE MEXICO C.P.54030
MIRANDA
HNOS
UN BUEN CORTE PARA COMPARTIR
¿QUIENES SOMOS?
01
MISIÓN
BRINDAR PRODUCTOS ELABORADOS CON LOS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD E HIGIENE, SIEMPRE CON LA MEJOR ATENCIÓN, PRECIOS ACCESIBLES, RECORDANDO QUE SOMOS UNA EMPRESA 100% MEXICANA.
02
VISIÓN
LOGRAR POSICIONARNOS POR NUESTROS PRODUCTOS CON ALTO ESTÁNDAR DE CALIDAD E HIGIENE Y EXCELENTE SERVICIO QUE ES NUESTRA PRIORIDAD, PENSANDO EN EL BIENESTAR DEL CONSUMIDOR.
03
VALORES
HONESTIDAD
CONFIANZA
SERVICIO
INNOVACIÓN
EFICIENCIA
INTEGRIDAD
TRABAJO EN EQUIPO
NUESTRA HISTORIA
En 1990 se funda el Obrador Miranda Hnos, en Tlalnepantla Estado de México a un costado del Rastro Municipal, que en la actualidad sigue en constante transformación.
Negocio netamente familiar y con formación artesanal en el estilo de los cortes que han sido parte importantes en la alimentación de tantas familias.
Siempre nos ha distinguido la atención personalizada y la interacción con cada uno de nuestros clientes, quienes reconocen un trato de gran calidez y servicio.
Siendo fieles a nuestros principios y como una tendencia única en su género, seguimos apostando por la tradición en la comercialización de nuestros cortes.
terminos tu corte
Termino rojo ingles:
-Corte sellado por ambos lados a fuego alto.
-La capa externa bien cocida, el centro crudo e inclusive frío.
Termino medio:
-Termino ideal porque la carne no pierde su jugosidad.
-Sellado o marcado en la plancha o parrilla dejando el centro rojo.
Termino tres cuartos:
-La carne comienza a perder jugosidad y con ella el sabor.
-El centro del corte se torna café claro, con las orillas perfectamente cocidas.
Termino bien cocido:
-Termino menos recomendado, la carne pierde hasta un 70% de su jugosidad quedando dura aunque sea un corte de calidad.
-Todo el corte toma un color café-gris y practicamente pierde su jugo.
 New York Steak $240.00 Kilo |  Picanha Steak $240.00 Kilo |
|---|---|
 Cowboy $300.00 Kilo |  Top Sirloin $240.00 Kilo |
 Arrachera Steak $200.00 Kilo |  Rib Eye Steak $240.00 Kilo |
CONTACTO
LUNES A VIERNES DE 7:00 AM- 5:00 PM
SÁBADO DE 7:00 AM - 2:00 PM